あけましておめでとうございます
プランナー中川です

みなさんお正月、おせち料理は召し上がられましたか？？

おせち料理は、もともとは節会や節句に作られる料理だそうです！！

節日のなかでも最も重要視される日が正月ですよね？
なので、おせち料理=お正月の料理となったようですよ

ただ、おせち料理は、保存性を高めるために基本的に味付けが濃いのです
つ・ま・り・・・・砂糖・塩・みりん等々がたっぷり
食べ過ぎ注意ですね

特に栗きんとんは大注意です！！
おかずというよりはもはやスイーツですからね（笑）

中川

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